На площади 150 м² объединены выставочная зона, кафе, сувенирный магазин и подсобные помещения. Формат площадки — не просто «музей с кафе внутри», единое пространство, где культурная программа и гастрономия работают как единый организм и усиливают друг друга. Особенность локации: здание является вновь выявленным объектом культурного наследия (ВОКН), пространство расположено на полуподвальном этаже.
Мы ищем управляющего, который возьмёт на себя операционное руководство площадкой офиса: от открытия дверей утром и работы с визитами до выдерживания общей концепции пространства и хозяйственными задачами.
Чем предстоит заниматься.
- Операционное управление:
- Обеспечивать ежедневную работу всех зон: экспозиции, кафе, магазин сувениров;
- Составлять и контролировать графики работы персонала (администратор-бариста, эвент-менеджер, экскурсоводы);
- Следить за состоянием помещений, инвентаря и оборудования, организовывать техническое обслуживание.
- Работа с командой:
- Установить точку равновесия между музеем и сетью кафе, синхронизировать их процессы и приоритеты;
- Нанимать, обучать и мотивировать, контролировать линейный персонал;
- Выработка регламента работы на стыке зоны (например, как сотрудники кафе взаимодействуют с посетителями выставки).
- Эксплуатация помещений:
- Контролировать техническое состояние помещения: влажность, освещение, инженерные системы;
- Организовать плановое и внеплановое обслуживание технических помещений;
- Соблюдать требования, связанные со статусом здания как объекта культурного наследия (ВОКН): согласовывать работы, затрагивающие внешний вид и конструктивные особенности помещения, с профильными организациями (при необходимости);
- Вести документацию по месту эксплуатации и проводить необходимые проверки.
- Гостевой опыт и качество сервиса:
- Следить за качеством услуг в кафе и на выставках, собирать и анализировать отзывы посетителей;
- Поддержание единых стандартов гостеприимства во всех зонах.
- Административно-хозяйственная и финансовая часть:
- Вести учёт расходов на эксплуатацию, закупки, ремонт;
- Работать с поставщиками и подрядчиками (клининг, техобслуживание, поставка для кафе и магазинов);
- Готовить отчётность для музея и для сети кафе;
- Подготовка графиков демонтаж-монтажных работ в соответствии выставочным планом площадки.
