3b:I[250918,["/_next/static/chunks/0o550j_ybvr8e.js","/_next/static/chunks/2g0o7t-v2h43v.js","/_next/static/chunks/37hqpu2btk_i3.js","/_next/static/chunks/427o8juwyejvu.js","/_next/static/chunks/04wggq4pgri61.js","/_next/static/chunks/3xvzr0ms6a9t1.js","/_next/static/chunks/01kv2u82l-_jw.js","/_next/static/chunks/278s4fcxjl73d.js","/_next/static/chunks/0_ijxlxaqblby.js","/_next/static/chunks/1zrbypdsz1vi7.js","/_next/static/chunks/3m0iidbo3xrqj.js","/_next/static/chunks/1mmd5kyaorc2d.js","/_next/static/chunks/25odp30trfrav.js","/_next/static/chunks/04bacjjpt7oip.js","/_next/static/chunks/09gg3nhdwdl8-.js","/_next/static/chunks/3yf2x5wnuim8q.js","/_next/static/chunks/3ojn_d9va2da6.js","/_next/static/chunks/3b6wdwoip_bsq.js","/_next/static/chunks/0x6hk1wia60ij.js","/_next/static/chunks/01raj_ody13t0.js","/_next/static/chunks/18wemk-fjws8_.js","/_next/static/chunks/09gk2564o9750.js","/_next/static/chunks/1p4-gpar2vvr_.js","/_next/static/chunks/2bzy2tawfc8hk.js","/_next/static/chunks/3-_hed54vqawb.js","/_next/static/chunks/0l39anxj6cax2.js","/_next/static/chunks/3iykuxq6fagx7.js","/_next/static/chunks/112wqw0yfa-rz.js","/_next/static/chunks/2t7mn5ja-w5wl.js","/_next/static/chunks/389w7xo-zqu9-.js","/_next/static/chunks/1dnbze3cxcfgv.js","/_next/static/chunks/0pdkkd0ubrxoq.js","/_next/static/chunks/0u09aj5-2zej_.js","/_next/static/chunks/2w39eqvtr7-lo.js","/_next/static/chunks/38ov3cvpsbtrs.js","/_next/static/chunks/1xc2knt7h5ctj.js","/_next/static/chunks/2vz4a5ygvoe33.js","/_next/static/chunks/3sfuhye9gv781.js","/_next/static/chunks/2o3tjdt-d5wiy.js","/_next/static/chunks/1h266d7g24esk.js","/_next/static/chunks/13uov0ursx8ws.js","/_next/static/chunks/43dy2ink5e4v7.js","/_next/static/chunks/1athspqvsw308.js","/_next/static/chunks/0jiwqz8ptbw37.js","/_next/static/chunks/3lm97u4amh433.js"],"PublicPageViewTracker"] 3c:I[49203,["/_next/static/chunks/0o550j_ybvr8e.js","/_next/static/chunks/2g0o7t-v2h43v.js","/_next/static/chunks/37hqpu2btk_i3.js","/_next/static/chunks/427o8juwyejvu.js","/_next/static/chunks/04wggq4pgri61.js","/_next/static/chunks/3xvzr0ms6a9t1.js","/_next/static/chunks/01kv2u82l-_jw.js","/_next/static/chunks/278s4fcxjl73d.js","/_next/static/chunks/0_ijxlxaqblby.js","/_next/static/chunks/1zrbypdsz1vi7.js","/_next/static/chunks/3m0iidbo3xrqj.js","/_next/static/chunks/1mmd5kyaorc2d.js","/_next/static/chunks/25odp30trfrav.js","/_next/static/chunks/04bacjjpt7oip.js","/_next/static/chunks/09gg3nhdwdl8-.js","/_next/static/chunks/3yf2x5wnuim8q.js","/_next/static/chunks/3ojn_d9va2da6.js","/_next/static/chunks/3b6wdwoip_bsq.js","/_next/static/chunks/0x6hk1wia60ij.js","/_next/static/chunks/01raj_ody13t0.js","/_next/static/chunks/18wemk-fjws8_.js","/_next/static/chunks/09gk2564o9750.js","/_next/static/chunks/1p4-gpar2vvr_.js","/_next/static/chunks/2bzy2tawfc8hk.js","/_next/static/chunks/3-_hed54vqawb.js","/_next/static/chunks/0l39anxj6cax2.js","/_next/static/chunks/3iykuxq6fagx7.js","/_next/static/chunks/112wqw0yfa-rz.js","/_next/static/chunks/2t7mn5ja-w5wl.js","/_next/static/chunks/389w7xo-zqu9-.js","/_next/static/chunks/1dnbze3cxcfgv.js","/_next/static/chunks/0pdkkd0ubrxoq.js","/_next/static/chunks/0u09aj5-2zej_.js","/_next/static/chunks/2w39eqvtr7-lo.js","/_next/static/chunks/38ov3cvpsbtrs.js","/_next/static/chunks/1xc2knt7h5ctj.js","/_next/static/chunks/2vz4a5ygvoe33.js","/_next/static/chunks/3sfuhye9gv781.js","/_next/static/chunks/2o3tjdt-d5wiy.js","/_next/static/chunks/1h266d7g24esk.js","/_next/static/chunks/13uov0ursx8ws.js","/_next/static/chunks/43dy2ink5e4v7.js","/_next/static/chunks/1athspqvsw308.js","/_next/static/chunks/0jiwqz8ptbw37.js","/_next/static/chunks/3lm97u4amh433.js"],"JobsListClient"] 3d:T1433,

«Суши цех» — действующая служба доставки еды в Калининграде.

Сейчас ищем операционного управляющего, который возьмёт на себя ежедневную работу проекта и наведёт порядок в процессах.

Нам нужен не «директор, который будет всё перестраивать», а сильный, самостоятельный человек, который умеет видеть, что происходит внутри бизнеса, контролировать исполнение и решать текущие вопросы без постоянного участия собственника.

Что нужно делать:

контролировать ежедневную работу доставки: кухня, администраторы, курьеры;

составлять и контролировать графики сотрудников;

следить за дисциплиной и стандартами работы;

контролировать качество продукции и сервиса;

работать с отзывами и проблемными ситуациями;

контролировать закупки, остатки, списания и себестоимость;

участвовать в подборе, адаптации и обучении сотрудников;

следить за выполнением планов по выручке;

контролировать акции и маркетинговые активности совместно с собственником/SMM;

анализировать показатели и находить точки, где бизнес теряет деньги или клиентов;

самостоятельно решать большинство текущих операционных вопросов.

Кого мы ищем

Человека системного, собранного и достаточно жёсткого там, где это необходимо.

Важно, чтобы вы умели не просто сообщить:

«У нас возникла проблема».

А прийти с:

«Была проблема. Вот что произошло, вот что я сделал, вот результат».

Опыт управления командой обязателен. Опыт в общепите, доставке, ресторанах, dark kitchen или смежных сферах будет большим преимуществом.

Нам особенно важны самостоятельность, ответственность, умение работать с цифрами, способность выстраивать процессы и доводить задачи до результата.

Доход 70 000–100 000 ₽ на руки: фиксированная часть + KPI.

Конкретную систему мотивации обсуждаем по итогам собеседования. KPI будет привязан к понятным показателям бизнеса: выручке, ФОТ, списаниям/себестоимости, качеству сервиса и операционной дисциплине.

Работа предполагает присутствие на точке: нам нужен человек, который действительно видит процессы изнутри, а не управляет ими исключительно из телефона.

При успешной работе есть возможность расти вместе с собственником и в дальнейшем взять в операционное управление другие проекты.

В сопроводительном письме ответьте, пожалуйста, на 3 вопроса:

1.Каким количеством сотрудников вы управляли?

2.За какие показатели бизнеса отвечали лично?

3.Представьте: вечером администратор сообщает, что курьер не вышел, заказы опаздывают, а кухня перегружена. Ваши действия?

1f:["$","div",null,{"className":"w-full px-4 py-6","children":[["$","$L3b",null,{"statsPath":"/api/companies/eb51b653-df7c-4507-a8ee-35de15e7e3f4/stats"}],["$","div",null,{"className":"mb-6","children":[["$","h1",null,{"className":"text-2xl font-semibold mb-2","children":"Вакансии в Суши цех"}],["$","p",null,{"className":"text-sm text-muted-foreground","children":"Актуальные вакансии компании Суши цех. Узнайте о требованиях, условиях работы и откликнитесь онлайн."}]]}],["$","$L3c",null,{"initialJobs":[{"id":"a5effdd6-3e65-4806-83ec-632b0142a800","created_at":"2026-08-24T11:09:41.266303+00:00","title":"Операционный управляющий","description.html":"$3d","level":[],"location":"Калининград","is_remote":false,"salary_from":70000,"salary_till":100000,"published_until":"2026-09-23T12:32:55.652028+00:00","published_at":"2026-08-24T12:32:55.652028+00:00","company_id":"eb51b653-df7c-4507-a8ee-35de15e7e3f4","pub_status":"Active","slug":"a5effdd6-3e65-4806-83ec-632b0142a800","is_salary_hidden":null,"experience":"1-3 года","is_featured":false,"og_image":"job/a5effdd6-3e65-4806-83ec-632b0142a800.png","og_image_wide":"job/a5effdd6-3e65-4806-83ec-632b0142a800_wide.png","work_formats":["Офис"],"employment_type":[],"estimated_salary_rub":null,"candidate_attention":null,"visible_in_public_feed":true,"professions":[{"id":"cd998409-6e49-4964-a797-23bd01fe5a4c","name":"Операционный директор (COO)","profession":{"id":"2b00a08b-df39-4915-aec3-87d756a4a5f4","name":"Топ-менеджмент"}}],"professions_text":"Топ-менеджмент","professions_list_id":"cd998409-6e49-4964-a797-23bd01fe5a4c","profession_ids":["cd998409-6e49-4964-a797-23bd01fe5a4c"],"company":{"id":"eb51b653-df7c-4507-a8ee-35de15e7e3f4","logo":"https://azecsuwvwypwnkgobujn.supabase.co/storage/v1/object/public/avatars/company-logos/eb51b653-df7c-4507-a8ee-35de15e7e3f4.png","name":"Суши цех","slug":"sushi-tseh","website":"","brandcolor":"","description":"","short_description":"","is_verified_it_company":false},"currency_sign":"₽","average_salary_by_profession":null,"curator_profile":null,"curator_profile_id":null,"city_names":["Калининград"],"city_ids":["35356171-53bf-4bb1-8522-9c84dab5243d"],"stacks":null,"fraud_warning":false,"company_is_verified_it":false,"remote_scope":"unknown","remote_countries":[],"remote_country_labels":[],"application_email":null,"application_telegram":null,"application_linkedin":null,"application_url":null,"application_contact_type":null}],"initialTotal":1,"professions":[{"id":"bc5afe87-94bd-451b-9c42-7a0b3ec70c63","name":"HR"},{"id":"47b93ae9-bf9d-48e2-9fbd-50a73fb66525","name":"Администрирование"},{"id":"ed81b0f2-24df-40da-b426-146edbb65d9a","name":"Аналитика"},{"id":"fafe8569-9c11-4378-8b41-329c72ff6cc7","name":"Дизайн"},{"id":"2ca3c328-ce0d-4d5e-9a08-acaefaf62cab","name":"Другое"},{"id":"a8e3f1c2-4b5d-6e7f-8a9b-0c1d2e3f4a5b","name":"Инженерия и производство"},{"id":"f45d97a3-81ef-4604-bf94-56f4c920b193","name":"Информационная безопасность"},{"id":"4686c0b5-9bfd-473d-b8f8-93bfaa5f93f1","name":"Искусственный интеллект"},{"id":"08ed0833-f19f-43b2-b305-5b3da0fefdbe","name":"Исследования"},{"id":"5a1814c1-6789-4acd-9f36-ee12d7223df3","name":"Консалтинг"},{"id":"70e1e8f4-554b-4bba-81e7-d027efff9fc2","name":"Контент"},{"id":"e4154f78-2147-44c7-a3b2-b353cdcda96b","name":"Маркетинг"},{"id":"bac8d4e8-4c09-4e8d-b473-4b4ff571d88c","name":"Менеджмент"},{"id":"ca42aeee-239c-422b-aeb2-68e2d1b50248","name":"Наука и образование"},{"id":"47447628-cdf1-4080-a2b2-a91ad11cb869","name":"Офис"},{"id":"41de6376-3a2a-4de0-8ae6-2870d318c9c4","name":"Поддержка"},{"id":"33190daf-9b74-43a7-8690-cf534282eb7b","name":"Предпринимательство"},{"id":"423f402d-8103-446f-a4f0-6a53941810cb","name":"Продажи"},{"id":"531ecf7a-12fc-407a-8b55-1eb87da78f69","name":"Психология и коучинг"},{"id":"1cb8df0d-9146-4a1d-bbbd-c882fb50d836","name":"Разработка"},{"id":"c4c6f422-2d3a-447f-a42f-cde0e3599309","name":"Тестирование / QA"},{"id":"2b00a08b-df39-4915-aec3-87d756a4a5f4","name":"Топ-менеджмент"},{"id":"60aaf0c0-6f21-4385-9b6b-ccc82ae6d6af","name":"Финансы"}],"initialFilters":{}}]]}]