Директор по продажам (канал HoReCa)

Мы — поставщик продуктов для сегмента HoReCa. Ищем сильного директора по продажам, который возьмёт на себя развитие канала и обеспечит выполнение планов по выручке и маржинальности.

Требования к кандидату

• Опыт в продажах B2B в сегменте HoReCa от 5 лет, из них не менее 3 лет на руководящей позиции (директор/руководитель отдела продаж).
• Подтверждённые кейсы развития продаж в HoReCa: рост выручки, вывод новых продуктов/брендов, работа с сетевыми клиентами.
• Понимание специфики сегмента: требования к качеству, упаковке, маркировке, срокам годности, документообороту (ветеринарные свидетельства, декларации соответствия).
• Знание специфики категорий (молочка, мясо, морепродукты, бакалея, ингредиенты и т.д. ) в формате HoReCa (fast casual, fine dining, отели 3–5*, кейтеринг).
• Навыки ведения сложных переговоров на уровне первых лиц и шеф‑поваров; умение защищать коммерческие условия и P&L.
• Сильные управленческие компетенции: постановка задач, контроль, мотивация, развитие команды.

Обязанности

• Вывести канал HoReCa на целевую рентабельность и устойчивый рост выручки за счёт развития ключевых клиентов и продуктового портфеля.
• Обеспечить рост доли рынка в сегменте HoReCa при сохранении рентабельности.
• Формировать и выполнять планы по выручке, валовой прибыли и доле рынка.
• Управлять командой РОП, СВ, менеджеров, выстраивать систему KPI и мотивации.
• Согласовывать ассортимент, ввод новинок, промо‑активности и дегустации.
• Анализировать продажи, эффективность промо, дебиторскую задолженность.