Операционный директор

Сушиселл — федеральная сеть доставки суши и роллов. Мы растём быстрее рынка: сейчас у нас 129 филиалов, а к 2030 году мы планируем открыть 500 точек. Нам нужен сильный Операционный директор, который станет правой рукой для наших партнёров-франчайзи и поможет им зарабатывать больше.

Это не про запуск новых точек с нуля. Это про то, как сделать действующую сеть прибыльной и эффективной.

Чем предстоит заниматься:

• Сопровождать партнёров: быть главным контактным лицом для действующих франчайзи, помогать им решать операционные проблемы и расти по финансовым показателям.
• Анализировать метрики: глубоко погружаться в P&L партнёров, анализировать выручку, CSI, скорость доставки и отзывы гостей. Находить причины отклонений от плана.
• Проводить «разборы полётов»: выезжать на разборы филиалов, определять слабые места и контролировать внедрение решений для роста рентабельности.
• Управлять командой: формировать, развивать и управлять отделом сопровождения партнёров.
• Внедрять стандарты: участвовать в разработке и внедрении инструментов и процессов, которые упрощают жизнь партнёрам и повышают их прибыль.

Что ждёт тебя в СушиSELL:

• Конкурентная зарплата: обсуждается индивидуально с успешным кандидатом (ориентируемся на верхнюю планку рынка).
• Гибкость: гибридный формат работы.
• Реальное влияние: это ключевая роль в компании. Твои решения будут напрямую влиять на прибыль 129+ партнёров и стратегию всей сети.
• Сильная команда: работа под руководством опытного топ-менеджера, у которого можно многому научиться.
• Развитие: участие в стратегических сессиях, бюджет на обучение и профессиональный рост.

Ты нам подходишь, если:

• У тебя есть опыт работы в общественном питании от 3 лет, из них минимум 2 года на позиции операционного директора или управляющего сетью/регионом.
• Ты понимаешь разницу между управлением штатными сотрудниками и сопровождением независимых предпринимателей (франчайзи).
• Ты умеешь работать с цифрами: видишь за метриками реальные деньги и знаешь, как на них влиять.
• Ты умеешь договариваться и «продавать» сложные решения партнёрам, выстраивая долгосрочные отношения.
• Живешь в Красноярске или готов(а) к командировкам в Красноярск (на старте — чаще, далее — по необходимости).

Какие этапы подбора тебя ждут:

Интервью с HR ⮕ Интервью с будущим руководителем ⮕Тестовое задание ⮕ Сбор рекомендаций ⮕ Оффер