Сегодня «Гриль №1» — это десятки ресторанов в разных городах России, сильная франчайзинговая модель, собственная управляющая компания и команда, которая умеет открывать успешные рестораны.
Нам нужен человек, который будет смотреть на рост бизнеса комплексно: понимать, где и как открывать новые рестораны, как усиливать действующие точки, привлекать новых гостей и партнеров и превращать маркетинг в измеримый коммерческий результат.
Это роль для сильного руководителя, который умеет соединять стратегию, аналитику, маркетинг, переговоры и управление командой.
Главная задача
Обеспечивать системный рост сети «Гриль №1»:
новые открытия + рост выручки действующих ресторанов + развитие бренда.
Чем предстоит заниматься
Развитие сети
- Формировать и реализовывать стратегию развития сети.
- Определять перспективные города и территории для новых открытий.
- Управлять воронкой развития — от потенциального региона и партнера до запуска ресторана.
- Участвовать в поиске и оценке новых локаций.
- Анализировать рынок, конкурентов и экономику будущих объектов.
- Проводить переговоры с потенциальными франчайзи и ключевыми партнерами
- Контролировать выполнение плана открытий.
- Координировать запуск новых ресторанов совместно с подразделениями управляющей компании.
Маркетинг
- Формировать маркетинговую стратегию сети.
- Отвечать за рост трафика, выручки и частоты посещений.
- Управлять маркетинговым календарем и рекламным бюджетом.
- Развивать бренд «Гриль №1» и его присутствие в новых и действующих городах.
- Запускать федеральные и локальные маркетинговые активности.
- Развивать performance-маркетинг, CRM, программы лояльности и digital-каналы.
- Анализировать эффективность рекламных кампаний и ROMI.
- Поддерживать открытия новых ресторанов сильными маркетинговыми запусками.
- Помогать франчайзи эффективно использовать маркетинговые инструменты сети.
Команда и управление
- Руководить командами развития и маркетинга.
- Выстраивать понятные процессы, зоны ответственности и KPI.
- Формировать сильную команду и развивать руководителей внутри направлений.
- Работать в тесной связке с собственниками, операционным блоком, финансами и франчайзи.
- Оцифровывать результаты и регулярно анализировать ключевые показатели бизнеса.
Мы ищем тебя, если
- У тебя есть опыт руководства маркетингом и/или развитием в ресторанном, франчайзинговом, retail или другом сетевом бизнесе.
- Ты понимаешь, как развивается сеть и из чего складывается экономика нового объекта.
- Умеешь управлять маркетингом не ради охватов, а ради трафика, выручки и прибыли.
- Уверенно работаешь с аналитикой, бюджетами и бизнес-показателями.
- Имеешь опыт запуска новых объектов, продуктов или территорий.
- Силен в переговорах и умеешь работать с предпринимателями и партнерами.
- Умеешь управлять несколькими направлениями одновременно и собирать вокруг себя сильную команду.
- Способен видеть бизнес целиком и находить новые точки роста.
Что мы предлагаем
- Возможность влиять на стратегию развития одной из сильных ресторанных сетей региона.
- Управление сразу двумя ключевыми направлениями бизнеса — развитием и маркетингом.
- Прямое взаимодействие с собственниками компании.
- Возможность влиять на географию сети, новые открытия и коммерческие результаты действующих ресторанов.
- Сильную управляющую компанию и ресурсы для реализации идей.
- Возможность формировать и развивать собственную команду.
- Понятные KPI и мотивацию, привязанную к результату бизнеса.
- Масштабные задачи и возможность профессионального роста вместе с сетью.
Мы ищем не просто маркетолога и не просто специалиста по открытиям. Нам нужен руководитель, который сможет увидеть весь путь роста бизнеса — от идеи нового ресторана до очереди гостей в день его открытия.
Если ты умеешь превращать стратегию в конкретные цифры, новые города, сильный бренд и рост выручки — будем рады познакомиться.
