Руководитель проекта в Пекарня-Мельница | Эйч — сервис развития карьеры

Обязанности:

Разработать и внедрить модель перевода сети пекарен с ночного на преимущественно дневной режим производства. Модель должна определять время запуска партий, объемы выпуска, загрузку оборудования, потребность в персонале и логистические окна с учетом прогноза спроса, обязательного ассортимента к открытию, технологических циклов и сроков хранения. Целевые показатели: сохранение качества и доступности продукции, снижение ночных часов, себестоимости, списаний и дефицита.

Требования:

Условия:

от 3–5 лет в производственном планировании, оптимизации цепей поставок или операционной эффективности. Приоритет — хлебозаводы, фабрики-кухни, кондитерское производство, fresh food, ритейл с собственным производством.

Теги

Руководитель проекта

Оффер быстрее с Эйч