Операционный директор (COO)

Мята Lounge — это уникальное комьюнити профессионалов, которых объединяют общие цели.

Более 10-ти лет успешной работы. Сеть наших заведений представлены в 11 странах (200+ заведений). Множество наград и премий, по мнению крупнейших отраслевых бизнес-изданий, получили десятки наград от фестивалей, а оценки гостей наших заведений говорят о высоком качестве стандартов нашей сети.
4 место в списке Forbes, по рейтингу самых выгодных франшиз.

Для нас важно быть внимательными к пожеланиям и потребностям людей, создавая комфортные условия для работы и отдыха.
Наш бренд и фирменный стиль – один из самых узнаваемых и имеет большой вес на рынке кальянной индустрии.

В связи с расширением штата мы находимся в поиске Директора по стандартизации и операционной эффективности

Основные задачи

1. Финансовая стандартизация сети
• Разработка и внедрение единой модели P&L для всех партнеров.
• Формирование единой методики расчета прибыли и ключевых финансовых показателей.
• Внедрение единой системы управленческого учета.
• Стандартизация финансовой отчетности и аналитики.
• Обеспечение полной прозрачности финансовых показателей для управляющей компании.
• Контроль соблюдения единых финансовых стандартов в сети.
2. Стандартизация операционной деятельности
• Разработка и внедрение единых бизнес-процессов.
• Формирование и актуализация операционных стандартов сети.
• Контроль исполнения утвержденных стандартов во всех предприятиях.
• Выявление и тиражирование лучших операционных практик.
• Реализация проектов по повышению операционной эффективности партнеров.
3. Развитие франчайзи
• Организация системы обучения собственников франчайзинговых предприятий.
• Повышение управленческой зрелости партнеров.
• Сопровождение внедрения управленческих инструментов и стандартов.
• Консультирование франчайзи по вопросам повышения эффективности бизнеса.
• Контроль внедрения лучших практик управления и операционной деятельности.
4. Стандартизация продукта
• Разработка и внедрение единого федерального меню.
• Формирование и актуализация единых технологических карт.
• Разработка и внедрение стандартов работы кухни, бара, кальянного направления и сервиса.
• Контроль соблюдения продуктовых стандартов во всех предприятиях сети.
• Анализ эффективности продуктовой матрицы и реализация мероприятий по повышению прибыльности.
Ключевые KPI должности
• Рост прибыли франчайзинговых предприятий.
• Внедрение единой системы финансового учета и отчетности.
• Обеспечение прозрачности финансовых и операционных показателей для управляющей компании.
• Повышение уровня соблюдения корпоративных стандартов сети.
• Рост среднего финансового результата партнеров.
• Увеличение доходности управляющей компании за счет роста финансовых показателей партнеров и увеличения роялти.

Мы предлагаем:
-Конкурентную заработную плату (фикс + KPI)
-Влияние на стратегию масштабирования бренда
-Работа в динамичной развивающейся сети

Условия:

• Профессиональное, молодое и дружное комьюнити;
• Возможность профессиональной реализации;
• Лояльное и открытое руководство;
• Официальное трудоустройство по ТК РФ;
• Пятидневная рабочая неделя с 10:00 до 19:00 (суббота и воскресенье – выходные);
• Оформление по ТК РФ.