Руководитель гастрономического проекта (BORK)

Руководитель гастрономического проекта BORK

Релокация в Сочи

Красноярск — один из самых заметных гастрономических центров России с сильной ресторанной культурой и профессиональным сообществом.

Именно здесь мы ищем руководителя для нового гастрономического проекта BORK.

BORK Café — пространство, где гастрономия, дизайн и высокий уровень гостеприимства становятся продолжением философии бренда.

Проект запускается в Сочи. Руководителю предстоит пройти с ним весь путь — от pre-opening до открытия и дальнейшего развития.

Что предстоит

— запустить проект и выстроить операционную модель
— сформировать команду и культуру гостеприимства
— обеспечить высокий уровень сервиса и качества
— управлять экономикой и ключевыми показателями
— работать в связке с бренд-командой, бренд-шефом, дизайнерами и подрядчиками

Нам важно

Опыт управления рестораном или гастрономическим проектом в сегменте premium / luxury от 5 лет и успешные запуски с нуля.

Также важны сильные управленческие навыки, понимание экономики ресторанного бизнеса, развитая культура гостеприимства

Рассматриваем как проектный формат сотрудничества, так и долгосрочное присоединение к команде BORK.

После реализации проекта в Сочи возможен переход к развитию аналогичного гастрономического направления в Москве.

Релокацию в Сочи, релокационный пакет и поддержку на этапе переезда обеспечим.

Если вы умеете запускать проекты с характером и создавать сервис, который запоминается, будем рады познакомиться.