Villa Italy - это не просто отель. Это премиальный бутик-проект с итальянским характером, где гостям предлагают комплексный сервис высокого уровня:
· Бутик-отель (36 уникальных номеров, итальянская мебель, камерная атмосфера)
· Ресторан кубанской и итальянской кухни
· Банкетный зал для мероприятий (до 70 гостей)
· СПА-зона
Сейчас мы в поиске системного управляющего, который выведет бизнес из кризиса, наведёт порядок и начнёт приносить реальные финансовые результаты.
Чем предстоит заниматься:
- Стратегия, планы и системность: Совместно с владельцем разработать чёткую стратегию развития на год с декомпозицией до месячных и недельных планов для каждого отдела. Внедрить систему управления с нуля регламенты, дашборды, ежедневные планёрки по цифрам. Вникать в каждую деталь, а не работать поверхностно.
- Управление персоналом через материальную и нематериальную мотивацию: Внедрить для каждого отдела индивидуальные планы продаж и качества сервиса. Ежедневно мотивировать команду, контролировать исполнение планов. Каждый сотрудник должен видеть свою личную выгоду в общем результате.
- P&L и рентабельность: Управлять бюджетом, повышать маржинальность отеля, ресторана и банкетного зала. Своевременно контролировать реализацию планов продаж и загрузки, отслеживать цифры по каждой единице бизнеса.
- Отчётность и документооборот: Наладить прозрачную систему отчётности. Внедрить понятные формы контроля, чтобы собственник и вы видели реальную картину бизнеса каждый день, а не раз в квартал.
- Оптимизация бизнес-процессов: Провести аудит всех операционных процессов. Убрать дублирование функций и узкие места. Выстроить вертикаль управления. Требовать от руководителей отделов неукоснительного соблюдения правил компании и стандартов качества.
Наши требования:
- Опыт управления отелем от 3 лет с полной финансовой ответственностью и ведением P&L.
- Глубокое понимание бюджетирования, Revenue Management и юнит-экономики.
- Доказанный опыт разработки KPI и систем мотивации для сотрудников.
- Управленческие навыки: умеете требовать, контролировать и добиваться выполнения планов.
- Системное мышление и опыт оптимизации бизнес-процессов
- Готовность взять полную ответственность за выход проекта на прибыль и работать на результат, а не на присутствие.
Мы предлагаем:
· Оклад 150.000 р. + процент от прибыли (совокупный доход: от 200.000 р)
· Реальная роль №1, долгосрочная работа в стабильном проекте
· Работа напрямую с собственником
· Бесплатная парковка
· Бесплатное комплексное питание
· Скидки на услуги отеля и ресторанного комплекса
В сопроводительном письме обязательно опишите Ваш практический опыт работы в гостиничном бизнесе, указав конкретные результаты и управленческие задачи, которые Вы решили.
