Е
11 июл.
Операционный менеджер
от 50 000 ₽
Липецк
Офис, Гибрид
Middle
«Съем Слона» объявляет КОНКУРС на вакансию Операционный директор.
Обязанности:
- обеспечение высокого уровня сервиса во вверенных столовых, в соответствии со стандартами компании;
- обеспечение бесперебойной работы столовых;
- обеспечение эффективных коммуникаций со смежными подразделениями;
- организация и координация управленческой и административно-хозяйственной деятельности сети;
- обеспечение выполнения целей, поставленных перед столовыми по качеству, сервису и чистоте;
- обеспечение роста прибыльности, производительности, конкурентоспособности товаров и услуг, повышение эффективности труда;
- бюджетирование, контроль исполнения статей бюджета, контроль себестоимости;
- аудит процессов корпоративного питания;
- управление руководителями столовых, обучение, оценка работы, разработка программ мотивации, удержание персонала, карьерное развитие сотрудников;
- получение и анализ обратной связи от гостей столовых ;
- взаимодействие с контролирующими органами.
Требования:
Высшее профессиональное образование в области пищевой промышленности, технологии общественного питания, управления предприятиями, общественного питания, экономики.
Отличные организаторские способности, лидерские качества и способность быстро принимать решения в сложных ситуациях.
Стрессоустойчивость, коммуникабельность, способность находить общий язык с разными людьми.
Принципиальность, требовательность, четкое следование установленным правилам и стандартам.
Гибкость, открытость новому опыту и адаптивность к изменениям.
Бескомпромиссность в вопросах качества и соблюдения санитарных норм.
Высокий уровень знания сервиса
Знание СанПиН организации общественного питания.
Условия:
Умножим шансы на каждом этапе поиска и поможем получить выгодный оффер
Узнать большеБудьте осторожны: если работодатель просит войти через Google, iCloud или Госуслуги, прислать код или пароль, запустить ПО или перевести деньги — это мошенники.
Будьте осторожны: если работодатель просит войти через Google, iCloud или Госуслуги, прислать код или пароль, запустить ПО или перевести деньги — это мошенники.
