Кондитерская сеть “Три Орешка”, основанная в 2013 году, является одним из ведущих производителей и продавцов кондитерских изделий в Ростове-на-Дону и Таганроге.
Сеть "Три Орешка" на сегодняшний день насчитывает 5 кафе-кондитерских в г. Ростов-на-Дону, 2 кафе-кондитерских и собственное кондитерское производство в г. Таганрог.
В настоящий момент мы приглашаем в нашу команду Менеджера по продукту (продуктолога/Product Manager). Мы готовы рассмотреть кандидатов с опытом в маркетинге, бренд‑менеджменте или управлении продуктом - главное, чтобы у вас было желание запускать новое и умение опираться на данные.
Чем предстоит заниматься:
- Участвовать в планировании и реализации маркетинговых календарей. Запуск новых продуктов.
- Создавать и выводить на рынок новые продукты. Вести проект от идеи до витрины: прорабатывать концепцию, упаковку, контролировать сроки и себестоимость.
- Формировать и оптимизировать продуктовую матрицу. Анализировать, какие позиции пользуются спросом, а какие пора обновлять, предлагать, что добавить в ассортимент, чтобы усилить линейку и повысить средний чек.
- Анализировать рынок и держать руку на пульсе рынка. Отслеживать тренды в кондитерском сегменте, изучать потребности гостей, анализировать конкурентов и переводить эти данные в конкретные продуктовые решения.
- Работать с цифрами и экономикой продукта. Участвовать в ценообразовании, формировать и контролировать бюджеты по своей зоне ответственности, оценивать рентабельность и эффективность запусков.
- Планировать и реализовывать маркетинговые активности вокруг продукта. Интегрировать новинки в маркетинговый календарь, синхронизировать запуск с промо, коммуникациями и выкладкой.
- Управлять кросс‑функциональной командой. Координировать работу с производством, маркетингом, продажами и дизайном: ставить задачи, следить за сроками, снимать барьеры и добиваться результата.
- Оценивать результаты. Регулярно анализировать продажи по продуктам, собирать обратную связь от точек и гостей, корректировать планы на основе данных.
Кого мы ищем:
- Опыт работы в маркетинге или управлении продуктом (Product Manager, бренд‑менеджер, маркетолог, продуктолог) от 3 лет;
- Опыт запусков новых продуктов: от концепции до реализации;
- Сильные аналитические навыки: умеете работать с данными, видеть за цифрами бизнес‑смысл и принимать решения;
- Стрессоустойчивость и умение держать фокус в условиях многозадачности;
- Гибкость и адаптивность;
- Хорошие коммуникативные навыки.
Условия:
- Работа в центре города в комфортном офисе с зоной отдыха;
- График работы: 5/2 с 8 до 17 часов (возможен график с 9 до 18 часов);
- Оклад 60 000 рублей на руки + KPI 15 000 рублей по истечению испытательного срока;
- Оплачиваемое питание (обед), скидки на продукцию кондитерских;
- Возможны однодневные командировки в Таганрог в рабочее время;
- Испытательный срок 3 месяца.
