Вдохновляй, создавай, удивляй: стань бренд-менеджером ресторана "Веранда"
Ты чувствуешь тренды раньше других, умеешь превращать идеи в яркие концепции и хочешь влиять на развитие ресторанного бренда? Тогда тебе к нам! Мы ищем креативного и энергичного бренд-менеджера, который поможет сделать ресторан "Веранда" ещё более узнаваемым и любимым.
Обязанности:
Стратегические задачи
- Разработка и развитие бренд‑стратегии. Определять позиционирование ресторана: кто целевая аудитория, в чём уникальность, какие эмоции и ценности должен транслировать бренд.
- Формирование концепции и её соблюдение. Работа над общей концепцией (кухня, атмосфера, сервис) и следит, чтобы все элементы соответствовали ей.
- Создание и актуализация брендбука.
Работа с продуктом и меню
- Участие в формировании меню. Совместно с шеф‑поваром прорабатывать название, описание и подачу блюд так, чтобы они усиливали образ бренда.
- Проработка «фирменных» элементов. Выделять и продвигать signature‑блюда, которые становятся визитными карточками ресторана.
- Контроль стандартов сервиса и подачи. Фиксировать и внедрять единые правила: как подают блюда, как общаются с гостями, как сервируют стол.
Маркетинг, коммуникации и продвижение
- Планирование и реализация маркетинговых активностей. Запускает рекламные кампании, спецпроекты, коллаборации, события и партнёрства, которые усиливают бренд.
- Работа с digital‑каналами. Курирует соцсети, сайт, рассылки, чтобы коммуникация была в едином стиле и тональности.
- PR и работа со СМИ. Выстраивает отношения с журналистами, блогерами, организация пресс‑мероприятий, формирование медийного образ ресторана.
- Управление репутацией.
Аналитика и контроль
- Анализ рынка и конкурентов.
- Оценка эффективности.
- Бюджетирование.
Координация и внутренние процессы
- Взаимодействие с командами.
- Обучение персонала. Помогает команде понять философию бренда, обучает стандартам сервиса и коммуникации с гостями.
- Документирование и контроль исполнения.
Наши ожидания:
- Опыт работы в ресторанном бизнесе от 3-х лет.
- Высшее образование в сфере маркетинга, рекламы, PR.
- Понимание принципов бренд-менеджмента и маркетинга.
- Креативное мышление и развитые коммуникативные навыки.
- Умение работать в команде и управлять несколькими проектами одновременно.
- Готовность к динамичной работе и быстрому принятию решений.
- Владение современными digital-инструментами и знание трендов рынка.
Условия и преимущества:
- График работы 5/2 (индивидуально обсуждается с кандидатом).
- Своевременные выплаты заработной платы 2 раза в месяц.
- Работа в стильном и современном ресторане с сильной командой профессионалов.
- Удобное местоположение ресторана (в пешей доступности от ст.м. Лесная).
- Возможности для реализации творческих идей.
- Работа в интересном проекте и профессиональное развитие.
- Атмосфера, в которую хочется возвращаться.
