Мы развиваем сеть пиццерий и ищем проектного менеджера, который будет отвечать за открытие новых торговых точек, реконструкцию действующих и координацию всех процессов, необходимых для их полноценного запуска.
Нам нужен человек, который умеет не только составлять планы и контролировать сроки, но и доводить проект до результата — от подготовки помещения и документов до момента, когда новая точка полностью готова к работе.
Обязанности:
- открытие новых точек и реконструкция действующих:
- вести проекты открытия новых пиццерий «под ключ»(Подготовка точки к запуску:
организовывать оснащение торговой точки всем необходимым к открытию;
контролировать наличие оборудования, инвентаря, посуды, расходных материалов и другой необходимой комплектации;
координировать подготовку и передачу технологических карт, брендбука, стандартов оформления и других рабочих материалов;
контролировать соответствие точки корпоративным стандартам сети;
участвовать в подготовке точки к приёму сотрудников и первых гостей) - координировать реконструкцию и обновление действующих торговых точек;
- формировать план проекта, контролировать сроки, этапы и выполнение задач;
- взаимодействовать с подрядчиками, поставщиками, сотрудниками компании и другими участниками проекта;
- контролировать готовность помещения, оборудования и торговой точки к запуску;
- выявлять риски и оперативно решать возникающие вопросы;
- сопровождать договоры, связанные с открытием и функционированием торговых точек;
Требования: - опыт работы в проектном управлении, операционном управлении, развитии розничной сети, HoReCa или смежных направлениях;
- умение самостоятельно вести несколько задач и проектов одновременно;
- системность, организованность и высокий уровень ответственности;
- способность держать в фокусе большое количество деталей и при этом видеть общую картину;
- развитые навыки коммуникации и переговоров;
- умение работать с документами, договорами, таблицами и чек-листами;
- инициативность — если видите проблему, не ждёте, пока её кто-то решит, а ищете решение;
- готовность оперативно включаться в нестандартные ситуации;
ориентация на результат и соблюдение сроков.
Будет большим плюсом: - опыт открытия ресторанов, кафе, пиццерий, магазинов или других объектов;
- опыт работы с подрядчиками и поставщиками;
понимание специфики HoReCa и розничных торговых точек; - опыт реконструкции или запуска объектов с нуля.
Условия: -
работа в развивающейся сети пиццерий;
-
возможность самостоятельно вести реальные проекты и видеть результат своей работы;
-
разнообразные задачи и отсутствие монотонной работы;
-
взаимодействие с разными подразделениями и возможность влиять на процессы;
Если вам нравится организовывать сложные процессы, собирать всё воедино и доводить проекты до момента, когда «всё готово и можно открываться» — будем рады познакомиться.
