38:I[522016,["/_next/static/chunks/0fy671w45gt2e.js","/_next/static/chunks/2g0o7t-v2h43v.js","/_next/static/chunks/1x3pq1llu_yl5.js","/_next/static/chunks/1b-k7ohx826og.js","/_next/static/chunks/1zrbypdsz1vi7.js","/_next/static/chunks/1mmd5kyaorc2d.js","/_next/static/chunks/3yf2x5wnuim8q.js","/_next/static/chunks/0j9nht9z73q1t.js","/_next/static/chunks/0_ijxlxaqblby.js","/_next/static/chunks/25odp30trfrav.js","/_next/static/chunks/09gk2564o9750.js","/_next/static/chunks/0b7xazk04clvy.js","/_next/static/chunks/1q7fhfoz17em1.js","/_next/static/chunks/21mii_tg49wi7.js","/_next/static/chunks/01raj_ody13t0.js","/_next/static/chunks/1fhhgtx7gli7c.js","/_next/static/chunks/3valuy9_s0l8_.js","/_next/static/chunks/1dnbze3cxcfgv.js","/_next/static/chunks/18wemk-fjws8_.js","/_next/static/chunks/3c1ljf4ur8_rj.js","/_next/static/chunks/0u09aj5-2zej_.js","/_next/static/chunks/3p333dtc8sls1.js","/_next/static/chunks/0x6hk1wia60ij.js","/_next/static/chunks/3wsue2-34wkx6.js","/_next/static/chunks/3iykuxq6fagx7.js","/_next/static/chunks/0l39anxj6cax2.js","/_next/static/chunks/1fabdf8j36ljx.js","/_next/static/chunks/112wqw0yfa-rz.js","/_next/static/chunks/1p4-gpar2vvr_.js","/_next/static/chunks/0s_k7f_3z8toz.js","/_next/static/chunks/3b6wdwoip_bsq.js","/_next/static/chunks/0gdr6ht-5k6n4.js","/_next/static/chunks/3-_hed54vqawb.js","/_next/static/chunks/1sbkty4mijfu3.js","/_next/static/chunks/0ocu-hd6leqlg.js","/_next/static/chunks/42d6m_ag2bzb5.js","/_next/static/chunks/2vz4a5ygvoe33.js","/_next/static/chunks/3kw9xf-a2gy3x.js"],""] 39:I[145917,["/_next/static/chunks/0fy671w45gt2e.js","/_next/static/chunks/2g0o7t-v2h43v.js","/_next/static/chunks/1x3pq1llu_yl5.js","/_next/static/chunks/1b-k7ohx826og.js","/_next/static/chunks/1zrbypdsz1vi7.js","/_next/static/chunks/1mmd5kyaorc2d.js","/_next/static/chunks/3yf2x5wnuim8q.js","/_next/static/chunks/0j9nht9z73q1t.js","/_next/static/chunks/0_ijxlxaqblby.js","/_next/static/chunks/25odp30trfrav.js","/_next/static/chunks/09gk2564o9750.js","/_next/static/chunks/0b7xazk04clvy.js","/_next/static/chunks/1q7fhfoz17em1.js","/_next/static/chunks/21mii_tg49wi7.js","/_next/static/chunks/01raj_ody13t0.js","/_next/static/chunks/1fhhgtx7gli7c.js","/_next/static/chunks/3valuy9_s0l8_.js","/_next/static/chunks/1dnbze3cxcfgv.js","/_next/static/chunks/18wemk-fjws8_.js","/_next/static/chunks/3c1ljf4ur8_rj.js","/_next/static/chunks/0u09aj5-2zej_.js","/_next/static/chunks/3p333dtc8sls1.js","/_next/static/chunks/0x6hk1wia60ij.js","/_next/static/chunks/3wsue2-34wkx6.js","/_next/static/chunks/3iykuxq6fagx7.js","/_next/static/chunks/0l39anxj6cax2.js","/_next/static/chunks/1fabdf8j36ljx.js","/_next/static/chunks/112wqw0yfa-rz.js","/_next/static/chunks/1p4-gpar2vvr_.js","/_next/static/chunks/0s_k7f_3z8toz.js","/_next/static/chunks/3b6wdwoip_bsq.js","/_next/static/chunks/0gdr6ht-5k6n4.js","/_next/static/chunks/3-_hed54vqawb.js","/_next/static/chunks/1sbkty4mijfu3.js","/_next/static/chunks/0ocu-hd6leqlg.js","/_next/static/chunks/42d6m_ag2bzb5.js","/_next/static/chunks/2vz4a5ygvoe33.js","/_next/static/chunks/3kw9xf-a2gy3x.js"],"CompanyFavoriteButton"] 3a:I[172206,["/_next/static/chunks/0fy671w45gt2e.js","/_next/static/chunks/2g0o7t-v2h43v.js","/_next/static/chunks/1x3pq1llu_yl5.js","/_next/static/chunks/1b-k7ohx826og.js","/_next/static/chunks/1zrbypdsz1vi7.js","/_next/static/chunks/1mmd5kyaorc2d.js","/_next/static/chunks/3yf2x5wnuim8q.js","/_next/static/chunks/0j9nht9z73q1t.js","/_next/static/chunks/0_ijxlxaqblby.js","/_next/static/chunks/25odp30trfrav.js","/_next/static/chunks/09gk2564o9750.js","/_next/static/chunks/0b7xazk04clvy.js","/_next/static/chunks/1q7fhfoz17em1.js","/_next/static/chunks/21mii_tg49wi7.js","/_next/static/chunks/01raj_ody13t0.js","/_next/static/chunks/1fhhgtx7gli7c.js","/_next/static/chunks/3valuy9_s0l8_.js","/_next/static/chunks/1dnbze3cxcfgv.js","/_next/static/chunks/18wemk-fjws8_.js","/_next/static/chunks/3c1ljf4ur8_rj.js","/_next/static/chunks/0u09aj5-2zej_.js","/_next/static/chunks/3p333dtc8sls1.js","/_next/static/chunks/0x6hk1wia60ij.js","/_next/static/chunks/3wsue2-34wkx6.js","/_next/static/chunks/3iykuxq6fagx7.js","/_next/static/chunks/0l39anxj6cax2.js","/_next/static/chunks/1fabdf8j36ljx.js","/_next/static/chunks/112wqw0yfa-rz.js","/_next/static/chunks/1p4-gpar2vvr_.js","/_next/static/chunks/0s_k7f_3z8toz.js","/_next/static/chunks/3b6wdwoip_bsq.js","/_next/static/chunks/0gdr6ht-5k6n4.js","/_next/static/chunks/3-_hed54vqawb.js","/_next/static/chunks/1sbkty4mijfu3.js","/_next/static/chunks/0ocu-hd6leqlg.js","/_next/static/chunks/42d6m_ag2bzb5.js","/_next/static/chunks/2vz4a5ygvoe33.js","/_next/static/chunks/3kw9xf-a2gy3x.js"],"ServiceCTACard"] 3b:I[771767,["/_next/static/chunks/0fy671w45gt2e.js","/_next/static/chunks/2g0o7t-v2h43v.js","/_next/static/chunks/1x3pq1llu_yl5.js","/_next/static/chunks/1b-k7ohx826og.js","/_next/static/chunks/1zrbypdsz1vi7.js","/_next/static/chunks/1mmd5kyaorc2d.js","/_next/static/chunks/3yf2x5wnuim8q.js","/_next/static/chunks/0j9nht9z73q1t.js","/_next/static/chunks/0_ijxlxaqblby.js","/_next/static/chunks/25odp30trfrav.js","/_next/static/chunks/09gk2564o9750.js","/_next/static/chunks/0b7xazk04clvy.js","/_next/static/chunks/1q7fhfoz17em1.js","/_next/static/chunks/21mii_tg49wi7.js","/_next/static/chunks/01raj_ody13t0.js","/_next/static/chunks/1fhhgtx7gli7c.js","/_next/static/chunks/3valuy9_s0l8_.js","/_next/static/chunks/1dnbze3cxcfgv.js","/_next/static/chunks/18wemk-fjws8_.js","/_next/static/chunks/3c1ljf4ur8_rj.js","/_next/static/chunks/0u09aj5-2zej_.js","/_next/static/chunks/3p333dtc8sls1.js","/_next/static/chunks/0x6hk1wia60ij.js","/_next/static/chunks/3wsue2-34wkx6.js","/_next/static/chunks/3iykuxq6fagx7.js","/_next/static/chunks/0l39anxj6cax2.js","/_next/static/chunks/1fabdf8j36ljx.js","/_next/static/chunks/112wqw0yfa-rz.js","/_next/static/chunks/1p4-gpar2vvr_.js","/_next/static/chunks/0s_k7f_3z8toz.js","/_next/static/chunks/3b6wdwoip_bsq.js","/_next/static/chunks/0gdr6ht-5k6n4.js","/_next/static/chunks/3-_hed54vqawb.js","/_next/static/chunks/1sbkty4mijfu3.js","/_next/static/chunks/0ocu-hd6leqlg.js","/_next/static/chunks/42d6m_ag2bzb5.js","/_next/static/chunks/2vz4a5ygvoe33.js","/_next/static/chunks/3kw9xf-a2gy3x.js"],"JobCard"] 3c:T1360,Операционный директор сети «ЖИШИ СУШИ»
Выстраивать систему. Управлять результатом. Масштабировать бизнес.

Нам нужен не просто руководитель операционного блока, а лидер, который сможет выстроить сильную управленческую команду, повысить эффективность действующих ресторанов и обеспечить масштабирование сети.

Если Вы умеете управлять бизнесом через цифры, процессы и людей — эта позиция для Вас.

Чем предстоит заниматься
Управлять операционной деятельностью всей сети ресторанов.
Руководить региональными директорами и обеспечивать достижение ими ключевых показателей.
Обеспечивать выполнение планов по выручке, прибыли и рентабельности.
Повышать эффективность действующих ресторанов и запускать новые объекты.
Внедрять единые стандарты управления, сервиса и качества.
Контролировать выполнение операционных KPI во всех регионах.
Анализировать финансовые показатели (P&L, EBITDA, Food Cost, Labor Cost, производительность труда).
Совместно с HR формировать сильную управленческую команду, развивать кадровый резерв.
Оптимизировать бизнес-процессы и внедрять современные инструменты управления.
Регулярно посещать рестораны сети и проводить операционные аудиты.
Наш идеальный кандидат
Имеет опыт управления сетью ресторанов, кафе или доставкой питания от 1 года.
Управлял сетью и командой руководителей.
Отлично понимает экономику ресторанного бизнеса.
Умеет принимать решения на основе аналитики и финансовых показателей.
Обладает сильными лидерскими качествами и умеет вдохновлять команды.
Имеет успешный опыт масштабирования бизнеса.
Не боится высокой ответственности и сложных задач.
Что мы предлагаем
Возможность влиять на стратегию развития одной из самых быстрорастущих сетей.
Работу напрямую с собственниками компании.
Высокий уровень самостоятельности в принятии решений.
Конкурентный уровень дохода:
фиксированный оклад;
ежемесячный бонус за выполнение KPI;
Компенсацию командировочных расходов.
Возможность сформировать собственную сильную команду.
KPI должности
Выполнение плана по выручке сети.
Рост EBITDA и операционной прибыли.
Соблюдение нормативов Food Cost и Labor Cost.
Выполнение стандартов качества и сервиса.
Рост производительности ресторанов.
Снижение текучести персонала.
Выполнение целевых показателей каждым региональным директором.
Мы ищем человека, который
Не управляет «вручную», а строит систему.
Не контролирует каждый шаг сотрудников, а создает сильную команду руководителей, которая достигает результатов самостоятельно.

Если вы готовы отвечать за эффективность всей сети, принимать стратегические решения и масштабировать успешный бизнес — будем рады видеть Вас в команде "ЖИШИ СУШИ"!1d:[["$","script",null,{"type":"application/ld+json","suppressHydrationWarning":true,"dangerouslySetInnerHTML":{"__html":"{\"@context\":\"https://schema.org\",\"@type\":\"Organization\",\"name\":\"Суши-бар Жи-Ши (ООО ЖИШИКОРП)\",\"url\":\"https://h.careers/companies/sushi-bar-zhi-shi-ooo-zhishikorp\",\"memberOf\":{\"@type\":\"Organization\",\"name\":\"Эйч — сервис развития карьеры\",\"url\":\"https://h.careers\"}}"}}],["$","script",null,{"type":"application/ld+json","suppressHydrationWarning":true,"dangerouslySetInnerHTML":{"__html":"{\"@context\":\"https://schema.org\",\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Главная\",\"item\":\"https://h.careers/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Компании\",\"item\":\"https://h.careers/companies\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Суши-бар Жи-Ши (ООО ЖИШИКОРП)\"}]}"}}],["$","div",null,{"className":"w-full px-4 py-6","children":[["$","$L38",null,{"href":"/companies","children":[["$","svg",null,{"viewBox":"0 0 24 24","width":24,"height":24,"stroke":"currentColor","strokeWidth":"2","fill":"none","strokeLinecap":"round","strokeLinejoin":"round","aria-hidden":"true","className":"size-4 mr-2","children":["$","path",null,{"d":"M19 12H5m0 0 7 7m-7-7 7-7"}]}],"Все компании"],"data-slot":"button","className":"inline-flex items-center justify-center whitespace-nowrap text-sm font-medium transition-all disabled:pointer-events-none disabled:opacity-50 [&_svg]:pointer-events-none [&_svg:not([class*='size-'])]:size-4 shrink-0 [&_svg]:shrink-0 outline-none focus-visible:border-ring focus-visible:ring-ring/50 focus-visible:ring-[3px] aria-invalid:ring-destructive/20 dark:aria-invalid:ring-destructive/40 aria-invalid:border-destructive hover:bg-accent hover:text-accent-foreground dark:hover:bg-accent/50 h-10 md:h-8 rounded-md gap-1.5 px-3 has-[>svg]:px-2.5 mb-4 animate-fade-in-up","ref":null}],["$","div",null,{"className":"flex flex-col lg:flex-row gap-6","children":[["$","div",null,{"className":"lg:hidden animate-fade-in-up","style":{"animationDelay":"60ms"},"children":[["$","div",null,{"className":"relative p-4 rounded-3xl bg-card border border-input","children":[["$","$L39",null,{"companyId":"4f81f94d-e646-4fb0-a147-fde9ddcc4bd9","iconOnly":true,"className":"absolute top-3 right-3 size-8"}],["$","div",null,{"className":"relative size-20 aspect-square mb-4","children":[["$","div",null,{"className":"absolute inset-0 size-full rounded-full bg-muted flex items-center justify-center text-2xl font-medium","children":"С"}],false]}],["$","h1",null,{"className":"text-xl font-semibold mb-2","children":"Суши-бар Жи-Ши (ООО ЖИШИКОРП)"}],null,null,["$","div",null,{"className":"text-sm text-muted-foreground mb-4","children":[1," ","активная вакансия"]}],null]}],["$","div",null,{"className":"mt-4","children":["$","$L3a",null,{"variant":"offer","avatars":["https://supa.h.careers/storage/v1/object/public/avatars/rehost/119e7ddf-1890-48fa-8e00-8b032bcd6a0d/avatar.webp","https://api2.h.careers/storage/v1/render/image/public/avatars/6290c023-3023-4579-8144-33466ba15e1e-1778679048221.JPG?width=512&height=512","https://supa.h.careers/storage/v1/object/public/avatars/rehost/385d0e4a-9238-4480-9853-1a302b590f67/avatar.webp","https://supa.h.careers/storage/v1/object/public/avatars/rehost/0ce3d776-9f49-4183-a927-e743ba24935b/avatar.webp"]}]}]]}],["$","div",null,{"className":"flex-1 space-y-4","children":["$","div",null,{"className":"flex flex-col gap-4","children":[["$","div","37788e16-e388-47de-b751-922fabe91d61",{"className":"animate-fade-in-up","style":{"animationDelay":"0ms"},"children":["$","$L3b",null,{"job":{"id":"37788e16-e388-47de-b751-922fabe91d61","created_at":"2026-08-14T12:33:36.371081+00:00","title":"Операционный директор","description.html":"$3c","level":["C-level"],"location":"Магнитогорск","is_remote":false,"salary_from":100000,"salary_till":null,"published_until":"2026-09-13T12:34:05.445044+00:00","published_at":"2026-08-14T12:34:05.445044+00:00","company_id":"4f81f94d-e646-4fb0-a147-fde9ddcc4bd9","application_url":"https://hh.ru/vacancy/136258509","pub_status":"Active","slug":"37788e16-e388-47de-b751-922fabe91d61","is_salary_hidden":null,"experience":"1-3 года","is_featured":false,"og_image":null,"og_image_wide":null,"work_formats":["Офис"],"employment_type":["Полная занятость"],"estimated_salary_rub":null,"candidate_attention":null,"visible_in_public_feed":true,"professions":[{"id":"cd998409-6e49-4964-a797-23bd01fe5a4c","name":"Операционный директор (COO)","profession":{"id":"2b00a08b-df39-4915-aec3-87d756a4a5f4","name":"Топ-менеджмент"}}],"professions_text":"Топ-менеджмент","professions_list_id":"cd998409-6e49-4964-a797-23bd01fe5a4c","profession_ids":["cd998409-6e49-4964-a797-23bd01fe5a4c"],"company":{"id":"4f81f94d-e646-4fb0-a147-fde9ddcc4bd9","logo":"","name":"Суши-бар Жи-Ши (ООО ЖИШИКОРП)","slug":"sushi-bar-zhi-shi-ooo-zhishikorp","website":"","brandcolor":"","description":"","short_description":"","is_verified_it_company":false},"currency_sign":"₽","average_salary_by_profession":null,"curator_profile":null,"curator_profile_id":null,"city_names":["Магнитогорск"],"city_ids":["d464db12-c782-4a56-bd67-e5fa2ac81906"],"stacks":[{"id":"e252960a-e0f2-4dd6-9ab5-24ac04952db4","logo":null,"name":"KPI"},{"id":"2c284ec0-e1c9-4de7-9e59-3c1703b1a0f2","logo":null,"name":"Масштабирование бизнеса"},{"id":"914378ee-aa65-4575-9a6b-c62a4ca7615b","logo":null,"name":"Управление"},{"id":"bddd4a2a-4005-4c7f-9568-302339321825","logo":null,"name":"Финансовые показатели"},{"id":"c3917374-2044-4bb3-9e39-11e03dcd090b","logo":null,"name":"анализ"}],"fraud_warning":false,"company_is_verified_it":false,"remote_scope":"unknown","remote_countries":[],"remote_country_labels":[],"application_email":null,"application_telegram":null,"application_linkedin":null,"application_contact_type":null},"variant":"public"}]}]]}]}],"$L3d"]}]]}]]

Суши-бар Жи-Ши (ООО ЖИШИКОРП)

Оффер быстрее с Эйч

Операционный директор

Оффер быстрее с Эйч

Суши-бар Жи-Ши (ООО ЖИШИКОРП)

Оффер быстрее с Эйч

Операционный директор

Оффер быстрее с Эйч