В гостевую спа-усадьбу "Красная горка" премиального уровня, с открывающимся домашним рестораном, пекарней с большой русской дровяной печью для изготовления правильных хлебов и гастрономии, небольшим производством мясной, колбасной, ремесленной продукции - требуется операционный управляющий.

Обязанности:

Управление рестораном, гостевым домом со спа-зоной и уличными купелями "Офуро";
Проведение банкетных мероприятий;
Организация и контроль работы всех подразделений усадьбы;
Выполнение стратегических и операционных задач;
Обеспечение высокого уровня сервиса и удовлетворенности гостей;
Управление персоналом, планирование и распределение задач;
Контроль финансовых показателей и оптимизация расходов;
Взаимодействие с поставщиками и партнерами;
Контроль соблюдения стандартов сервиса и внутренних регламентов;
Обеспечение пожарной безопасности объекта;
Контроль соблюдения санитарных норм (СанПин, ХАССП).

Требования:

Знание специфики и опыт гостиничного и ресторанного бизнеса;
Опыт работы на аналогичной должности (управляющий ресторана) от 5 лет.
Навыки организации работы команды и управления процессами;
Ответственность и умение принимать решения;
Навыки работы в IIKO, 1С, Saby, ЕГАИС, Меркурий, Честный знак.

Материальное вознаграждение управляющего напрямую зависит от результатов деятельности предприятия.

От 100 000 тысяч и выше.

Условия:

Готовность к ненормированному рабочему графику;
Работа в премиальном сегменте;
Возможность профессионального роста и развития.

Крутов Сергей Рафаилович

Сопроводим до оффера

Операционный управляющий

Сопроводим до оффера

Крутов Сергей Рафаилович

Сопроводим до оффера

Операционный управляющий

Сопроводим до оффера