Управление банкетными площадками, кейтерингом и event-операцией группы WOW Events.

Операционный директор / COO (Event & Hospitality)

WOW Events — event & hospitality группа, объединяющая банкетные площадки Zeppelin, Александровский Парк, Арсенал и направление Zeppelin Catering.

Мы ищем сильного операционного руководителя для управления multi-unit event & hospitality операцией компании.

Обязанности:

Управление операционной деятельностью банкетных площадок и кейтерингового направления компании;
Координация работы:
- Zeppelin,
- Александровский Парк,
- Арсенал (площадка в стадии открытия)
  - Кухня (площадка в стадии запуска)
- Zeppelin Catering;
Контроль подготовки, проведения и завершения мероприятий;
Обеспечение бесперебойной работы площадок;
Контроль высокого уровня сервиса и клиентского experience;
Управление администраторами, сервисным и техническим персоналом;
Организация эффективного взаимодействия между:
- event-отделом и отелом продаж,
- кухней,
- сервисом,
- кейтерингом,
- техническими службами;
Контроль соблюдения внутренних регламентов, стандартов и чек-листов;
Контроль готовности площадок и технического состояния объектов;
Управление операционными рисками и решение нестандартных ситуаций;
Контроль ФОТ, операционных расходов, списаний и инвентаризаций;
Работа с KPI, аналитикой и отчетностью;
Формирование сильной операционной команды:
- подбор,
- адаптация,
- обучение,
- развитие управленческого состава;
Внедрение и развитие операционных процессов и стандартов компании.

Требования:

Опыт управления ресторанной / event / hospitality операцией от 3 лет;
Опыт управления несколькими объектами одновременно;
Опыт управления большими командами;
Опыт работы с банкетами, свадьбами, event-проектами и кейтерингом;
Сильные управленческие и организационные навыки;
Опыт работы в high-load операционной среде;
Умение работать в режиме многозадачности;
Высокий уровень ответственности и системности;
Навык работы с финансовыми показателями и KPI;
Умение быстро принимать решения и эффективно работать в стрессовых ситуациях;
Высокая требовательность к сервису и качеству;
Лидерские качества и умение выстраивать дисциплину;
Опыт работы с IIKO будет преимуществом;
Опыт работы в premium hospitality / event индустрии будет преимуществом.

Условия:

Работа в сильной и амбициозной event & hospitality команде;
Масштабные и интересные проекты;
Высокий уровень автономии и влияния на развитие компании;
Прямое участие в развитии операционной системы WOW Events;
Доход:
- фикс 220 000 – 230 000 ₽;
- KPI до 50 000 ₽ ежемесячно;
- сезонные бонусы в пиковые месяцы;
Совокупный доход в сезон:

300 000 – 320 000 ₽;
Профессиональное развитие внутри группы;
Корпоративное питание;
Корпоративная связь.

Вакансии в ЦЕППЕЛИН ИВЕНТС

Вакансии

Операционный директор (Event & Hospitality)

Вакансии в ЦЕППЕЛИН ИВЕНТС

Вакансии

Операционный директор (Event & Hospitality)