Операционный директор сети общественного питания отвечает за эффективное управление сетью из трёх точек, обеспечивая стабильную работу и развитие бизнеса.

Обязанности

Операционное управление сетью из 3 точек общественного питания
Контроль работы управляющих на объектах
Финансовый контроль деятельности точек: проверка корректности и своевременности занесения накладных, контроль оплат поставщикам и отсутствия задолженностей, контроль своевременной передачи документов в бухгалтерию
Контроль соблюдения операционных стандартов и внутренних регламентов
Координация закупок, взаимодействие с поставщиками
Организация решения технических и хозяйственных вопросов (ремонт, оборудование, обеспечение бесперебойной работы)
Оптимизация бизнес-процессов и расходов
Участие в планировании и анализе финансовых показателей

Требования

Обязательный опыт управления сетью предприятий общественного питания
Опыт операционного управления несколькими объектами
Навыки финансового контроля и работы с управленческой отчётностью
Знание систем iiko, DocsInBox, Честный ЗНАК
Понимание процессов инвентаризации
Системное мышление, организаторские способности, ответственность
Готовность к регулярным выездам на объекты

Условия

Конкурентная заработная плата от 180 000 ₽ (обсуждается по результатам собеседования)
Прямое взаимодействие с собственником
Возможность влиять на развитие сети и операционные процессы
Долгосрочное сотрудничество

Вакансии в Детский клуб ВсЁзнайка

Вакансии

Операционный директор сети общественного питания

Вакансии в Детский клуб ВсЁзнайка

Вакансии

Операционный директор сети общественного питания