Sonder — кофейная компания с собственной обжаркой, пекарней и кафе в Белграде.

Кафе — места, куда можно зайти каждый день: утром на хороший кофе с булкой и завтрак, днем чтобы перекусить что-то или купить кофе себе домой, вечером выпить вина с закуской.

Мы сами печем хлеб и выпечку, готовим понятную еду из качественных продуктов и внимательно относимся к деталям. Меню разрабатывал и продолжает курировать Иван Шишкин.

За обжарку кофе отвечает Максим Сапрыкин (ex. Bolshecoffee Roasters).

Есть продуктовая полка — дрипы, капсулы, кофе в зерне, гранолу, джемы и другие продукты можно взять себе домой.

Основатели проекта — Клим Жуков (Aster, Rene) и Евгения Толмачева (ex. Verle coffee roasters).

Сейчас мы ищем операционного управляющего — лидера, который будет отвечать за качество продукта, развитие команды и эффективную работу всех процессов.

Обязанности:

организация эффективной работы и координация всех бизнес-процессов;
контроль и оптимизация операционных расходов;
управление экономическими показателями: влияние на продажи, прибыль и производительность, планирование бюджета, P&L;
обеспечение ежедневного стабильного воспроизведения продукта в кафе (сервис, еда, выпечка, напитки);
управление качеством гостевого опыта;
создание эффективной команды и комфортной рабочей среды, участие в обучении, развитии и формировании кадрового резерва;
создание атмосферы в кафе и участие в развитии проекта.

Требования:

опыт работы на позиции управляющего от 2-х лет;
понимание всех операционных процессов ресторана;
умение принимать решения, управлять ресурсами и совершенствовать рабочие процессы, готовность брать на себя ответственность и отвечать за результат;
развитые управленческие и организационные навыки, умение формировать сильную команду и развивать сотрудников;
понимание потребностей аудитории, умение налаживать и поддерживать эффективные отношения с гостями, понимание хорошего сервиса;
готовность много учиться и учить, умение отстаивать свою позицию и слышать других;
владение английским языком на уровне B2 и готовность изучать сербский язык;
готовность к переезду в Сербию.

Что мы предлагаем:

работу в современных и развивающихся проектах в Сербии с большим количеством гостей и сильным продуктом;
возможность напрямую влиять на развитие кафе;
команду вовлеченных профессионалов своего дела, готовых делиться опытом и знаниями;
помощь с переездом, оформлением ВНЖ и разрешения на работу;
выплаты заработной платы всегда вовремя;
график 5/2 по 9 часов;
отсутствие штрафов и списаний;
обучение и тренинги;
корпоративную скидку.

Просим отправлять отклики с сопроводительным сообщением — напишите пару слов о том, почему вас заинтересовал именно Sonder и эта позиция. Для нас это важно уже на этапе знакомства с резюме.

Вакансии в ASTER

Вакансии

Операционный управляющий

Вакансии в ASTER

Вакансии

Операционный управляющий