Компания существует и стабильно развивается с 2018 года. В компании эко система направлений: собственное пищевое производство, цех обжарки кофе, собственная розница и вендинг, b2b и оптовые продажи.

Активно развивающаяся сеть кофеен Москвы рассматривает Операционного директора (руководитель розничной сети, развития маркетинга и продаж сети кофеен).

Портрет кандидата: сильный и зрелый управленец, который готов выстраивать операционную деятельность розницы ( у бизнеса есть также другие направления, собственное производство, оптовые продажи и другие ). Лидер, готовый повышать каждый день прибыльные продажи, операционные стандарты и оптимизировать процессы.
Мы ищем вовлечённого, детального и проактивного профессионала, готового углубиться в каждую деталь бизнеса, чтобы сделать механизмы работы и бизнес-процессы кофеен ещё системнее и успешнее.

Основные задачи:

Операционное управление сетью кофеен в разрезе: РТО, Потери, HR блок, P&L,
Управление ассортиментом и ценообразованием,
Планирование промо акций,
Развитие фирменной брендовой розничной сети,
Подбор и наставничество управленческого состава,
Разработка мотивации, KPIs;
Работа над оптимизацией расходов, выполнение финансово-экономических показателей, ведение установленной отчётности;
Составление план факт ежедневно еженедельно по выручке и рентабельности, обеспечение их выполнения;
Разработка и внедрение стратегических и тактических планов развития месяц / квартал
Контроль эффективной деятельности по инвентаризациям, анализ, разбор, мероприятия профилактические ежедневные и еженедельные инвентаризации, снижение food cost по итогам еженедельных инвентаризаций;
Проведение аудитов кофеен внутренних и совместных с КРО;
Открытие новых точек и развитие дистрибуции;
Запуск новых концепций и локаций, развитее направления франшиз;
Развитие с маркетингом Интернет- заказов и предзаказов из кофеен и других каналов продаж;
Организация обучения персонала ( есть Академия) Контроль эффективной деятельности персонала;

Внедрение улучшений по стандарту сервиса, а также контроль за их исполнением внутри сети;
Вывод компании на лидирующие позиции относительно конкурентов;

Нам важно:

Опыт управления сетевыми проектами, сетевой ритеил и тп
Опыт управления предприятием в сфере розницы и обслуживания;
Ответственность за финансовый результат
и продажи
Умение поднимать прибыльные продажи, сокращать издержки;
Системный подход и стратегическое мышление;
Уверенный пользователь Excel, IIKO;
Практика и успешный опыт во взаимодействии с подразделениями, в создании кросс-проектных внутренних регламентов, инструкций, стандартов качества и технологий со всеми командами (hr, маркетинг, обучение и управленческий учет);

Что мы предлагаем:

Работу в амбициозной и развивающейся Компании
Возможность значительного влияния на процессы и результаты бизнеса
Карьерный и финансовый рост по результатам год от года
Работа в команде, которая ценит качество, ответственность и стремление к постоянным улучшениям
График работы 5/2, при необходимости, ненормированный подход, мы активно развиваемся и работаем на результат
Базовый оклад и квартальный KPIs, уровень дохода готовы обсуждать на собеседовании

Дорогие кандидаты, вы можете написать ваши финансовые ожидания в сопроводительном письме.

Вакансии в Активно развивающаяся сеть с собственным производством

Вакансии

Операционный директор (COO)

Вакансии в Активно развивающаяся сеть с собственным производством

Вакансии

Операционный директор (COO)