Офис, Москва, З/П от 120 000 рублей net
FRENCH BAKERY — это не просто пекарня, а целая концепция, объединившая традиции французской выпечки и современные технологии. С момента своего основания в 2010 году мы зарекомендовали себя как символ качества и вкуса. Присоединись к команде фанатов и профессионалов своего дела!
Что нужно делать
- Управлять «лицом» точки: отвечать за то, чтобы витрина «продавала», а гость сразу понимал, что купить
- Контролировать визуальный мерчандайзинг: совместно с бренд-менеджерами внедрять рекламные материалы, менюборды и видеоконтент
- Следить, чтобы на точках всё выглядело именно так, как задумано брендом
- Создавать «движ»: искать и запускать коллаборации, партнерства и промо-акции с соседями — локальными бизнесами, ЖК, школами и т.д., которые приносят гостей «здесь и сейчас»
- Генерировать трафик: переносить креативные идеи из центрального офиса на локальный уровень с учетом специфики конкретной точки
- Быть связующим звеном между стратегией бренда и реальностью на местах — франчайзи и директорами точек
- Регулярно выезжать на точки для аудита маркетинговых активностей
- Собирать «сырую» обратную связь с полей: что работает, что беспокоит гостей, почему акция не зашла
Какие требования
- Опыт в маркетинге от 2х лет (предпочтительно в ресторанном бизнесе, ритейле или FMCG)
- Понимание того, как устроена операционка на местах
- Умение работать с данными: считать выручку, средний чек, долю промо и конверсию, анализировать цифры и на их основе предлагать новые акции
- Понимание того, из чего состоит идеальный продукт: цепляющий визуал + понятное описание + сильный оффер
- Умение ставить четкие ТЗ дизайнерам и подрядчикам так, чтобы не пришлось переделывать 10 раз
- Умение говорить на языке смыслов, а не просто «сделайте красиво»
- Владение Excel / Google Таблицами: сводные таблицы и простая визуализация данных
- Готовность к регулярным разъездам по точкам в Москве и области и работе «в полях», исследуя поведение гостей
