22 июл.
Операционный директор
от 150 000 ₽
Санкт-Петербург
C-level
Кондитерский Дом Safia - активно развивающаяся сеть кондитерских в Узбекистане, лидер в своём сегменте. Мы ищем опытного операционного лидера для управления франчайзинговой сетью в Таджикистане, выстраивания системности управления и обеспечения стабильного роста показателей каждого филиала.
Управлять операционной деятельностью франчайзинговой сети до 10 филиалов: контролировать выполнение планов продаж, качество сервиса, уровень клиентского опыта, состояние персонала, соблюдение стандартов и финансовых показателей.
Обеспечивать достижение ключевых KPI: анализировать ежедневные, недельные и месячные результаты, выявлять точки роста, оптимизировать расходы, разрабатывать и внедрять корректирующие меры для повышения эффективности работы филиалов.
Внедрять и поддерживать операционные стандарты Safia во всех точках: контролировать выполнение регламентов, проводить аудит филиалов, обеспечивать прозрачность и дисциплину процессов.
Управлять командой филиалов: участие в подборе управляющих филиалов, формирование кадрового резерва, планирование обучения и развития сотрудников, работа с показателями по персоналу.
Участвовать в открытиях новых филиалов разного формата: координировать подготовку локации, взаимодействовать со службами ремонта, контролировать соблюдение сроков, обеспечивать готовность команды и процессов к старту продаж.
Оптимизировать операционные процессы и регламенты: выявлять узкие места, улучшать взаимодействие между подразделениями, сокращать операционные издержки, повышать скорость и точность работы команды.
Обеспечивать высокий уровень клиентского сервиса: анализировать обратную связь гостей, оперативно работать с жалобами, внедрять решения, направленные на повышение качества сервиса и удовлетворённости гостей.
Организовывать работу филиалов в праздничные периоды: планировать графики, обеспечивать достаточную численность персонала, контролировать стабильность сервиса в пиковые часы и своевременно реагировать на повышенный поток гостей.
Контролировать работу распределительного центра (РЦ) и морозильного склада, товарные запасы и продукцию: отслеживать сроки годности, условия хранения, остатки и качество продукции на всех уровнях - в филиалах, РЦ и морозильных складах; обеспечивать своевременные поставки продукции и инвентаря в филиалы, предотвращать списания, контролировать корректность заявок и координировать взаимодействие филиалов с логистикой и производством.
Требования:
Профессиональный опыт (Hard Skills)
Личностные качества (Soft Skills)
Формат работы: оплачиваемая стажировка 3 месяца в Узбекистане (дорожные и расходы на проживание от компании)
График работы: 6/1 полный день, готовность быть на связи 24/7 для решения критичных ситуаций.
Профессиональный рост: постоянное обучение и развитие, возможность развивать сеть, внедрять новые процессы, участвовать в стратегическом планировании компании.
Материальная мотивация: конкурентная заработная плата
Умножим шансы на каждом этапе поиска и поможем получить выгодный оффер
Узнать большеБудьте осторожны: если работодатель просит войти через Google, iCloud или Госуслуги, прислать код или пароль, запустить ПО или перевести деньги — это мошенники.
Будьте осторожны: если работодатель просит войти через Google, iCloud или Госуслуги, прислать код или пароль, запустить ПО или перевести деньги — это мошенники.
