Компания «ЮМВенд» — федеральная сеть вендинговых аппаратов, мини-кофеен и микромаркетов. Наша задача — управлять автоматизированной розницей как полноценным розничным бизнесом: через точные данные, контроль маржинальности и системную работу с ассортиментом.
Ищем финансового аналитика, который будет отвечать за рост валовой прибыли и EBITDA через управление ценами, ассортиментом, себестоимостью и потерями.
1. Ценообразование и поиск экстремума цены
Расчет ценовой эластичности спроса по каждому SKU.
Построение моделей «цена–объем–маржа» с определением точки максимальной валовой прибыли.
Проведение A/B-тестов цен.
Регулярный пересмотр цен с учетом инфляции, закупочных цен и сезонности.
Контроль целевой маржинальности по категориям.
2. Анализ SKU и управление ассортиментом
Проведение ABC/XYZ-анализа по рознице и опту.
Выделение SKU-локомотивов по прибыли и низкоэффективных позиций.
Принятие решений о повышении цены, замене поставщика или выводе из матрицы.
Контроль оборачиваемости и списаний.
Управление ассортиментными матрицами торговых точек.
3. Снижение закупочной стоимости
Формирование целевых закупочных цен.
Мониторинг рынка поставщиков.
Инициирование тендеров и запросов предложений.
Расчет экономического эффекта смены поставщика.
Улучшение условий поставки (отсрочки, бонусы, ретро-бонусы).
4. Оптимизация рецептур и себестоимости напитков
Расчет фактической себестоимости напитков.
Анализ отклонений от нормативных рецептур.
Моделирование изменений дозировок или замены ингредиентов.
Расчет влияния изменений на валовую прибыль.
Контроль соответствия плановой и фактической себестоимости.
5. Управление доходностью меню и выкладки
ABC/XYZ-анализ напитков.
Анализ влияния напитков на средний чек и маржу.
Формирование оптимального меню по типу локации.
Анализ влияния расположения SKU в автомате и микромаркете.
A/B-тестирование планограмм и интерфейса автомата.
Закрепление высокомаржинальных позиций в «горячих» зонах.
6. Контроль списаний и потерь
Анализ списаний (просрочка, брак, кражи, недостачи).
Расчет доли потерь по городам и типам автоматов.
Ранжирование точек по уровню потерь.
Выявление закономерностей (кражи, перерасход стаканов и ингредиентов).
Формирование задач региональным управляющим для снижения потерь.
Контроль исполнения и снижение процента потерь.
7. Контроль валовой прибыли и EBITDA
Расчет валовой прибыли по городам и форматам (кофейные автоматы, снековые автоматы, микромаркеты, опт).
Контроль доли ФОТ, аренды и логистики.
Выявление нерентабельных торговых точек (зонирование).
Подготовка управленческих решений для роста EBITDA.
Опыт финансовой или товарной аналитики в рознице / FMCG / вендинге.
Уверенное владение Excel (модели, сводные таблицы, формулы, анализ данных).
Опыт работы в 1С.
Понимание принципов маржинальности, оборачиваемости, unit-экономики.
Навык принятия решений на основе цифр.
Системность, самостоятельность, ориентация на результат.
График 5/2, гибкое начало рабочего дня.
Официальное трудоустройство.
Влияние на ключевые финансовые показатели бизнеса.
Возможность профессионального роста до руководителя аналитического или коммерческого блока.
Обучение и развитие за счет компании.
