Системная, логичная работа с текущими поставщиками в целях бизнеса
Поиск поставщиков и производителей и импортеров, мониторинг рынка
Выстраивание логистики по ресторанам в том числе региональным
Проведение тендеров по вверенным категориям в т.ч. на ЭТП с последующей переторжкой.
Подписание договоров и спецификаций с поставщиками. Контроль исполнения условий
Анализ и мониторинг рынка. Креативность в поиске и предложении альтернативных вариантов продукции.
Коммуникация со смежными департаментами (финансовый, юридический, операционный и т.д.).
Построение системы коммуникации с ресторанами по ассортименту, поставщикам, договорным условиям.
Прием претензий от ресторанов на несоответствие полученной продукции. Работа с поставщиками по рекламациям. Контроль исполнения.
Ведение аналитики уровня сервиса (SLA), динамики изменения цен. Гибкое управление поставщиками по результатам аналитики и торгов.
Требования:
Обязателен опыт работы в сетевых проектах HoReCa не менее 5 лет. с группами товаров (хорошее знание рынка поставщиков продуктов, импортеров и производителей РФ)
Умение и желание работать в команде, режиме многозадачности, стрессоустойчивость, принятие самостоятельных решений в рамках вверенных полномочий, системное мышление, высокие коммуникативные навыки, опыт ведения переговоров на уровне NKAM и выше.
Хорошее знание MS Office, особенно Excel; 1С.
Условия:
Предоставление sim карты, 2 дня удаленной работы в месяц по согласованию с руководителем по итогу испытательного срока
