Привет! Danjiro — это сеульский стритфуд.
Наша концепция про настоящую Корею и подлинный корейский стритфуд — такой, каким его продают на шумных рынках Сеула.
В связи с активным развитием сети корейского стритфуда и открытием новых точек мы ищем Операционного директора (COO) / Управляющего.
Основные задачи:
- Управление операционной деятельностью сети
- Контроль финансовых показателей (выручка, маржа, прибыль)
- Контроль себестоимости (food cost, labor cost)
- Управление и развитие команды (найм, обучение, мотивация)
- Управление управляющими и контроль работы точек
- Внедрение и контроль стандартов (сервис, кухня, чистота)
- Контроль качества продукта и стабильности рецептур
- Управление закупками, поставщиками и остатками
- Контроль списаний, потерь и инвентаризаций
- Построение и контроль KPI и отчетности
- Оптимизация бизнес-процессов и затрат
- Внедрение и контроль IT-систем и автоматизации
- Запуск и масштабирование новых точек
- Контроль выполнения планов продаж и роста показателей
- Антикризисное управление и решение операционных проблем
Для нас важно:
Мы предлагаем:
- График работы 5/2, плавающие выходные дни;
- Возможность расти и развиваться в молодой компании.
- Место работы: Мега Белая Дача;
- Стабильную и своевременную выплату заработной платы;
- Официальное оформление по ТК РФ.
- Работу в молодой амбициозной компании, дружную команду и комфортную рабочую атмосферу.
В сопроводительном письме просьба указать свои ожидания по заработной плате.
Будем рады твоему отклику! Ждем в нашей команде 🙂
