24 апр.
Операционный директор/Руководитель направления
от 80 000 ₽
Казань
Офис
C-level
Обязанности:
• Контроль и выполнение плановых показателей
• Оптимизация операционных процессов.
• Разработка и реализация стратегии развития.
• Управление ассортиментной политикой, мерчандайзингом и оборачиваемостью товара.
Управление производством:
• Обеспечение бесперебойной работы производства и своевременных поставок
• Повышение эффективности производственных мощностей и минимизация списаний.
Стратегия и финансы:
• Бюджетирование всех направлений и жесткий контроль исполнения бюджетов.
• Оптимизация штатной структуры и ФОТ.
• Автоматизация управленческой отчетности и оцифровка всех бизнес-процессов.
Прохождение аудитов.
Выполнение плана и отпуск готовой продукции без задержек.
Разработка и совершенствование технологических карт и инструкций .
Постоянный контроль качества исходных ингредиентов и готовой продукции.
Внедрение инноваций в процессы изготовления продуктов.
Подбор наиболее эффективных способов сохранения свежести и вкуса изделий.
Работа над оптимизацией расходов и сокращением отходов, снижение до 0 бракованной продукции.
Проведение внутреннего обучения и консультаций персонала.
Составление рекомендаций по закупкам необходимого оборудования и материалов.
Умение грамотно вести расчёты.
Приёмка и отпуск товара.
Уверенный пользователь ПК.
• Опыт управления пищевым производством.
• Глубокое понимание экономики предприятия, умение работать с цифрами и влиять на них.
• Лидерские качества: умение управлять , формировать команду, делегировать и добиваться результата.
Наша стратегия роста: расширение присутствия и завоевание новых рынков. Разработка и реализация новой, прорывной коммерческой стратегии, нацеленной не только на укрепление имеющихся позиций, но и на выход за пределы текущих рынков сбыта.
Стратегическое управление производством:
Мы ожидаем увидеть системного, проактивного лидера, способного эффективно управлять, обеспечивать бесперебойную и максимально автономную работу производства.
Контроль закупок и логистики (оптимизация затрат на сырье и доставку)
Условия:
