Операционный директор

Добро пожаловать во вкусный и гостеприимный мир Mugle Rest!

Наши рестораны заметны и любимы гостями в крупных городах: Казань, Москва, Нижний Новгород, Санкт-Петербург, Челябинск, Самара и других.

Мы гордимся, что все наши заведения casual dining сегмента с рейтингом выше 4,7.

Чем предстоит заниматься::

• Курировать операционную деятельность ресторанов;
• Контролировать соблюдения стандартов и качества сервиса;
• Управлять основными финансовыми показателями деятельности ресторанов: товарооборот, операционная прибыль;
• Оптимизировать, при необходимости, бизнес-процессы, проводить работы по контролю затрат в ресторанах;
• Анализировать результаты работы, применять корректирующие действия.

Что мы ждем от кандидата:

• Успешный опыт работы в качестве операционного директора от 3-х лет;
• Глубокое понимание всех нюансов ресторанного бизнеса;
• Аналитический склад ума;
• Ориентация на результат, лидерские качества, отличные коммуникационные навыки;
• Навыки планирования и управления бюджетом.

Мы предлагаем:

• Интересную работу в команде профессионалов, в крупной сети ресторанов;
• Достойный уровень заработанной платы (мотивационные программы );
• Разъездной характер работы + командировки;
• ДМС для сотрудника и несовершеннолетних детей;

Будем рады видеть в своей команде отличного специалиста!