Требуется инженер по качеству на промышленное мясо-перерабатывающее производство. Рассматриваем без опыта работы Бесплатное питание и выдача спецодежды.
Ключевые задачи:
- Контроль складских остатков охлажденного мясного сырья, измерение температуры, органолептическая оценка;
- Выполнение контрольных выработок: оценка нарезки, обвалки и жиловки, закладки компонентов по ТТК;
- Участие в дегустации термически обработанной готовой продукции;
- Ведение журналов по ППК;
- Контроль санитарного состояния, соблюдения правил личной гигиены.
Необходимые компетенции:
- Высшее или среднее профильное образование;
- Знание видовых особенностей и свойств мяса различных видов убойных животных;
- Знание методик органолептической оценки мясной и вспомогательной продукции;
- Знание требований к маркировке пищевой продукции, условиям хранения и срокам годности пищевой продукции;
- Знание законодательных и нормативных документов по санитарии мясоперерабатывающего производства.
Наши гарантии:
- Официальное оформление по ТК РФ, полностью «белая» з/п;
- Все социальные гарантии (оплачиваемые больничные и отпуска);
- Медицинская книжка за счет компании;
- Сменный график работы 2/2 с 08:00 до 20:00;
- Бесплатное питание и выдача спецодежды;
- Оплата корпоративной сотовой связи;
- Ввод в должность с адаптацией;
- Отличная перспектива профессионального и карьерного развития;
- Месторасположение производства на ул. Бирюлевская, 38, ст. м. Царицыно.
