Операционный директор

Операционный директор «МАМА Restaurant»

Вдохновляешься ресторанной индустрией и хочешь влиять на развитие успешных проектов? Присоединяйся к команде MAMA Restaurant и стань движущей силой перемен в уютной семейной сети!

Чем предстоит заниматься:

• Управлять операционной деятельностью нескольких ресторанных проектов сети.
• Контролировать выполнение стандартов сервиса, качества и операционной дисциплины.
• Анализировать ключевые показатели эффективности (KPI) и внедрять решения для их улучшения.
• Оптимизировать и выстраивать бизнес-процессы внутри проектов.
• Взаимодействовать с управляющими, руководителями направлений и командами ресторанов.
• Обеспечивать высокий уровень удовлетворенности гостей и сотрудников.
• Внедрять новые идеи и лучшие практики для развития сети.

Что важно для успеха на этой позиции:

• Опыт работы на аналогичной позиции в ресторанном бизнесе от 1 года.
• Глубокое понимание операционного управления и стандартов сервиса.
• Навыки анализа показателей и принятия управленческих решений.
• Опыт оптимизации бизнес-процессов и внедрения изменений.
• Отличные коммуникативные и лидерские качества.
• Умение работать в режиме многозадачности и быстро реагировать на изменения.
• Готовность к разъездному формату работы между проектами.

Условия и преимущества:

• График работы 5/2.
• Полная занятость, оформление по ТК РФ.
• Возможность влиять на развитие известных ресторанных брендов Екатеринбурга.
• Работа в команде профессионалов, открытых к новым идеям.
• Регулярное обучение и развитие.
• Дружелюбная атмосфера и поддержка на всех этапах.

Уровень дохода: определяем на собеседовании. Потому что хорошая мама знает, что каждый ребенок уникален. Мы тоже ищем уникального операционного директора и готовы обсуждать ставку в зависимости от вашего управленческого опыта, а не просто по вилке из справочника.

О компании MAMA Restaurant — это успешная сеть семейных ресторанов в Екатеринбурге с 2007 года. В портфолио более 8 ресторанов под брендами MAMA Restaurant, Япона Паб и Косулинская Пивоварня. Мы создаём атмосферу уюта, где каждый гость чувствует себя как дома, а команда — это профессионалы, которые любят своё дело и постоянно развиваются.

Присоединяйся и стань частью нашей истории успеха!