О нас:
Масловские Колбасы — это современное производство полного цикла с проверенным качеством продукции. Мы выстроили сильные B2B-каналы, и теперь наша амбициозная цель — выйти на розничный рынок и создать успешную сеть фирменных магазинов, которые станут эталоном качества и доверия для конечного потребителя. Мы ищем не исполнителя, а лидера, который вместе с нами создаст этот бизнес.
Суть позиции:
Вы возглавите end-to-end проект по запуску и развитию розничного направления с нуля. От разработки концепции первого магазина и выбора локации до построения прибыльной операционной модели и масштабирования сети. Это возможность создать бизнес внутри бизнеса, используя мощную ресурсную базу производства.
Ключевые задачи и зона ответственности:
1. Стратегия и концепция:
· Анализ рынка, конкурентов и потребительских предпочтений в целевых регионах.
· Разработка бизнес-плана розничного направления: экономическая модель, план выхода на окупаемость, план масштабирования.
· Создание уникальной концепции фирменного магазина (формат, ассортиментная матрица, ценовая политика, сервис, дизайн, мерчендайзинг).
2. Запуск «под ключ»:
· Поиск, оценка и переговоры по аренде/покупке помещений для первых точек.
· Взаимодействие с подрядчиками (дизайнерами, строителями, снабженцами) по проекту ремонта и оснащения магазина.
· Организация всех юридических и административных процедур для открытия (регистрации, согласования, лицензии).
· Настройка бизнес-процессов: от заказа товара с производства до логистики, приемки, хранения и инвентаризации в магазине.
3. Операционное управление и развитие:
· Подбор, обучение и управление розничной командой (управляющий магазином, продавцы).
· Разработка стандартов работы (SOP), систем мотивации и контроля.
· Организация маркетинга и рекламы на локальном уровне, проведение промо-активностей.
· Контроль ключевых показателей (оборот, наценка, средний чек, конверсия, себестоимость) и обеспечение прибыльности точек.
· Разработка плана масштабирования и открытие последующих точек.
Наши ожидания от кандидата (требования):
· Опыт успешного запуска розничных проектов «с нуля» в сегменте FMCG, особенно в категории «премиум» или «качество» (мясо, рыба, фермерские продукты, сыры) — обязательно.
· Глубокое понимание всех этапов жизни розничного магазина: от location hunting до ежедневной операционки.
· Знание юридических и нормативных аспектов открытия и ведения розничной торговли (особенно в сфере пищевых продуктов).
· Опыт подбора и управления линейным персоналом.
· Аналитический склад ума, умение работать с цифрами, бюджетами и строить финансовые модели.
· Навыки ведения переговоров с арендодателями и подрядчиками.
· Проактивность, предпринимательский склад ума, готовность брать на себя ответственность за результат.
· Высшее образование в области менеджмента, маркетинга или экономики приветствуется
Будет огромным плюсом:
· Опыт работы в сетевом ритейле (как в запуске, так и в региональном управлении).
· Понимание специфики мясной категории (сезонность, спрос, особенности хранения и презентации).
· Навыки работы с CRM и системами учета для розницы.
Мы предлагаем:
· Возможность создать бизнес с чистого листа при полной поддержке надежного производственного предприятия
· Конкурентный доход: высокая оклад + значительный бонус/процент от прибыли открываемых магазинов (обсуждается индивидуально с успешным кандидатом).
· Карьерные перспективы на позицию Директора по розничному направлению в случае успешного масштабирования сети.
· Все необходимые ресурсы и экспертиза производственного подразделения.
· Современный офис и самостоятельное формирование команды.
